Oppskrift for 2 personer.
Ingredienser og fremgangsmåte:
- Kyllingfilet i store stykker stekes litt i forkant (2-3 filèt)
- 1 løk, 1 chili og 2 paprika i forskjellige farger stekes sammen i olje til de er blanke og møre.
- 3 dl fløte og 1 dl seet chili saus. Hiv oppi salt pepper, paprikakrydder og karri i denne blandindingen
- Hell alle ingrediensene over i en ildfast form. Legg skiver med bacon på toppen (anbefaler å steke også baconet litt i forkant).
- Stekes på ca. 225 grader til baconen er sprø (20-30 minutt).
Serveres med f.eks ris og en god salat med cashew eller peanøtter i.
oppskrift og bilde er hentet fra Margrethe si kokebok (fordi hun har så mange gode oppskrifter.. )
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar