AMERIKANSK EPLEPAI À LA TINE

• 
  
  

• 
  

• Paibunn
  
  

• 8 dl hvetemel

• ¼ ts salt

• 225 g smør

• 1 dl vann

Fremgangsmåte ;
Ha mel, salt og smør i en food processor. La maskinen gå til det blir en grynet masse. Tilsett vann og arbeid alt sammen til en deig. Trykk halve deigen i en paiform, i bunnen og opp langs kanten. Sett formen kjølig ca 30 minutter.Ta ca halve paideigen,kjevle ut og legg i en paiform på 24 cm.


Fyll til eplepai

• 4  store epler

• 1½ dl sukker

• ½ dl melis

• 3 ss hvetemel

• 1 ts malt kanel

• 2 ss smør 

Skrell eplene og skjær dem i båter. Bland eplene med sukker, melis, hvetemel og kanel. Legg eplebåtene i paiskallet oppå deigen. Legg noen smørklatter over. Kjevle ut resten av deigen som lokk(lager du ett "helt" lokk må du stikke et par hull i det) 


Pensling

• 1  sammenvispet egg

Stek på 200 grader i ca 40min.