tirsdag 1. april 2014

NON-STOP kjeks

Dette er favoritt kjeksene mine!Oppskriften er min twist på mamma's konfektkjeks.

Ingredienser;
200 gr.smør
300 gr.sukker
2 egg
275 gr.hvetemel
1 ts bakepulver
2 ss oboy
1 pose nonstop

Fremgangsmåte;
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett egg om gangen. Sikte hvetemel og oboy,rør inn bakepulver til slutt.
Legg deigen ut med teskje 'er.Putt 4-5 nonstop i hver kjeks.

Stek på 175 grader i ca.12 min til kjeksene er  gyllenbrune.
Du kan også bytte ut nonstop med feks peanøtter eller små sjokoladebiter.





SIRUPSBOLLER

50 gr. tørrgjær
5 dl melk
100 gr. smør
150 gr. sirup
250 gr. finmalt rugmel
500 gr. hvetemel

Ha mel og gjær i en bolle. Smelt smør sammen med strupen.Bland melken inn i smør-sirup blandingen.varm det opp til fingervarmt, hell i bollen med melet.
Sett til heving i 30-60min.
Bak ut, stek på 200 grader i ca. 15 minutt.